Vino Bianco a Denominazione di Origine Controllata (riconosciuto con D.P.R. 29 Maggio 1973) proveniente dalla località "Posa" nel Comune di Riomaggiore.

Vitigni
Bosco 60%, Vermentino 15%, Albarola 25%

Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, brillante e di buona scorrevolezza.
Profumo: Di buona intensità e delicatamente persistente, con sentori di fieno tagliato, muschio e pietra focaia.
Sapore: Secco, equilibratamente morbido, ma nel contempo nervoso e di buona continuità.

Abbinamento gastronomico
Orata al forno con le patate, guazzetto di gamberoni, triglie alla livornese, tortino di porri.

Temperatura di Servizio: 12 C.