Il Papeoto
Propone piatti creativi, vegeteriani e vegani, diversi a seconda della stagione, molto curati e ben presentati.
Alcuni esempi: carciofo, puntarelle, patata dolce e topinambur; uovo pochê cavolfiore allo zafferano castelmagno e nocciole; fungo go shitake scaloppato con cavolo nero, patata dolce e riduzione di porto all'arancia; cipolla di Treschietto arrostita con la sua marmellata, zucca e finocchi alla soia...
Il Papeoto
Via Urbano Rattazzi, 25, 19121 La Spezia
Tel: 0187 1509568
