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CINQUE TERRE "COSTA DA POSA DE MANAROLA"

Vin blanc à appellation d'origine contrôlée (reconnu par le décret présidentiel du 29 mai 1973) de la localité; "Posa" dans la municipalité de Riomaggiore.

Cépages: Bosco 60%, Vermentino 15%, Albarola 25%

Caractéristiques organoleptiques:
Couleur: Jaune paille avec de légers reflets dorés, brillante et d'une bonne douceur.
Bouquet: De bonne intensité et délicatement persistante, avec des notes de foin coupé, de mousse et de silex.
Bouche: Sec, équilibré et doux, mais en même temps nerveux et d'une bonne continuité.

Accords mets et vins: dorade au four avec pommes de terre, ragoût de crevettes, rouget à la Livourne, tarte aux poireaux.

Température de service: 12 C.