QUE MANGER AUX CINQUE TERRE
Plein d'infos partout sur internet, un choix énorme lors de la visite, à faire tourner la tête. Mais que manger aux Cinque Terre? Quels sont les plats typiques?
Voici 10 conseils à ne pas manquer pendant vos vacances aux Cinque Terre:
1. Focaccia. Par contre, nous sommes en Ligurie, le premier conseil est de commencer la journée avec une bonne focaccia, également accompagnée d'un café ou d'un cappuccino.
2. Les anchois de Monterosso. Produit typique typique, à essayer frit ou salé.
3. Les moules farcies. Avec chapelure, d'œufs, de parmesan, d'ail et de persil.
4. Le cappun magru. Typique de toute la Ligurie, plat pauvre traditionnel à base de poisson et de légumes.
5. Le gâteau de riz. Mais ce n'est pas un dessert, idéal en collation, préparé avec du riz, du parmesan, des œufs, de l'huile.
6. Entrées: choix de trofie et trenette al pesto, spaghetti aux fruits de mer.
7. Poisson frit (calamars, calamars et compagnie).
8. Le tian Vernazza. C'est une poêle de pommes de terre émincées, des anchois, de l'huile, du vin blanc, de l'ail, des aromates, des aromates...
9. Le torta monterossina. Une gourmandise sucrée à base de pâte brisée, crème pâtissière et génoise à essayer chez Pasticceria Laura.
10. Le Sciacchetrà, lee fameux et délicieux passito.
