COSA MANGIARE ALLE CINQUE TERRE

Tante informazioni ovunque su internet, una scelta vastissima durante la visita, da far girare la testa. Ma cosa mangiare alle Cinque Terre? Quali sono i piatti tipici?

Ecco 10 suggerimenti per andare a colpo sicuro durante la tua vacanza alle Cinque Terre:

  • 1. La focaccia. Siamo in Liguria d'altronde, il primo consiglio è di cominciare la giornata con una bella focaccia, anche accompagnata da un caffè o cappuccino. Non ti deluderà. Le focaccerie Cinque Terre

  • 2. Le acciughe di Monterosso. Classico prodotto tipico, da provare fritte o sotto sale.

  • 3. I muscoli ripieni. Cioè le cozze, ripiene di mollica di pane, uova, parmigiano, aglio e prezzemolo.

  • 4. Il cappun magru. Tipico di tutta la Liguria, piatto povero tradizionale a base di pesce e verdure.

  • 5. La torta di riso. Ma non è un dolce, ideale come stuzzichino, preparata con riso, parmigiano, uova, olio.

  • 6. I primi piatti: a scelta trofie e trenette al peste, spaghetti allo scoglio. Pesto e frutti di mare, non si sbaglia mai.

  • 7. Le fritture di pesce (calamari, totani e compagnia). Magari da provare in uno degli Street Food che sono spuntati in tutte le Cinque Terre.

  • 8. Il tian Vernazza. Cioè un tegame di patate tagliate sottili, acciughe, olio, vino bianco, aglio, aromi, erbe...

  • 9. La torta monterossina. Una dolce prelibatezza a base di pasta frolla, crema pasticcera e pan di spagna da provare alla Pasticceria Laura.

  • 10. Lo Sciacchetrà. Non si mangia ok, ma come non provare questo famoso e delizioso passito?