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IL CINQUE TERRE "COSTA DE CAMPU DI MANAROLA"

Vino Bianco a Denominazione di Origine Controllata (riconosciuto con D.P.R. 29 Maggio 1973) proveniente dalla località "Campu" nel Comune di Riomaggiore.

Vitigni: Bosco 60%, Vermentino 25%, Albarola 15%

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, brillante.
Profumo: Ampio, intenso e finemente persistente, con sentori di limoncella, mela renetta e resine boschive.
Sapore: Secco, ma discretamente morbido, sapido, di medio corpo e buona persistenza.

Abbinamento Gastronomico: Branzino al sale, buridda di pesce, i ripieni alla ligure, orata al cartoccio.

Temperatura di Servizio: 12 C.