Vino Bianco a Denominazione di Origine Controllata (riconosciuto con D.P.R. 29 Maggio 1973) proveniente dalla località "Posa" nel Comune di Riomaggiore.
Vitigni: Bosco 60%, Vermentino 15%, Albarola 25%
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, brillante e di buona scorrevolezza.
Profumo: Di buona intensità e delicatamente persistente, con sentori di fieno tagliato, muschio e pietra focaia.
Sapore: Secco, equilibratamente morbido, ma nel contempo nervoso e di buona continuità.
Abbinamento Gastronomico: Orata al forno con le patate, guazzetto di gamberoni, triglie alla livornese, tortino di porri.
Temperatura di Servizio: 12º C.
