Vino Bianco a Denominazione di Origine Controllata (riconosciuto con D.P.R. 29 Maggio 1973) proveniente dalle località di Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza Monterosso.
Vitigni: Bosco 60%, Vermentino ed Albarola 40 %
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino scarico con tenui riflessi verdolini.
Profumo: Sottile, delicato e persistente, di buona finezza ed eleganza con netti sentori di erbe di campo e più di cedro.
Sapore: Secco, di chiara freschezza, leggero e continuo.
Abbinamento Gastronomico: Torte di verdura, frittura di piccoli pesci di scoglio, seppie in zimino, zuppa di cozze, formaggi saporiti.
Gradazione alcolica minima: 10%
